Préparation :
Réalisez la pâte :
Battez les oeufs avec le sel
Ajoutez la farine et le lait, laissez reposer 1 heure
Faites 15 crêpes
Préparez la farce :
Dans une casserole, mélangez le lait, la crème et le jus des champignons
Ajoutez la sauce Chili et laissez mijoter 5 minutes
Ajoutez les crevettes, le sel, le poivre, les champignons, un morceau de beurre et la mayonnaise
Laissez refroidir un peu et farcissez les crêpes avec ce mélange
Rangez-les dans un plat à gratin avec des noisettes de beurre et mettez à four chaud pendant 5 minutes