Proposé dans le menu du mois de Mai, Semaine 1
Ingrédients :
restes de pain, même rassiscrème d'anchois1 oeuf1 petit verre d'huile
Préparation :
Baguette, pain de mie, pain de campagne ou pain viennois, tout pain blanc conviendra
Coupez-le en tranchesTartinez-les de crème d'anchoisPassez -les dans l'oeuf battu et faites-les cuire à l'huile 3 minutes de chaque côté