Gâteau mousseline
Proposé dans le menu de Juin Semaine 2
Pour 4 personnes
Ingrédients :
3 œufs
4 cuillerées à soupe de sucre
2 cuillerées à soupe de fécule
1 sachet de sucre vanillé
beurre (pour le moule)
Réalisation :
Battez ensemble les 3 jaunes d'œufs avec le sucre, le sachet de sucre vanillé et la fécule
Ajoutez les 3 blancs battus en neige
Versez dans un moule beurré et cuisez au four (th 5) 35 mn
Servez tiède avec de la confiture de fraises
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