Réalisation :
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, l'huile et le lait.
Ajoutez les oeufs, la levure et du zeste de citron ou d'orange
Mettez dans un moule beurré et cuisez 45 mn à four moyen (th 6)
Démoulez sur une grille
Accompagnez de confiture