Proposé dans le menu d'Avril Semaine 4
Ingrédients :
1 kg de pommes Golden1 litre de jus de pomme100 g de sucre
Préparation :
Lavez et épluchez les pommesCuisez toutes les épluchures dans le jus de pomme pendant 30 minutes
Passez le jus, ajoutez le sucreMettez-y à pocher les pommes pendant 20 minutes
Délicieux glacé avec du fromage blanc