Réalisation :
Pelez les bananes
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Dans une poêle, faites fondre le beurre - saupoudrez le sucre et la cannelle
Ajoutez les bananes - faites-les dorer de chaque côté.
Versez l'alcool puis flambez-le immédiatement
Servez aussitôt avec une boule de crème glacée à la vanille