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Septembre Semaine 3

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  Déjeuner Dîner
 

Céleri rémoulade
Filet de boeuf en chemise salée
Patates douces et chutney de mangue
Clafoutis

Artichauts
Gigot d'agneau à la croûte d'ail et d'échalotes
Flageolets
Petits pots de crème au chocolat et à la menthe

 

Cornet de jambon à la macédoine
Crabe farci
Abricots

Croque-monsieur à la béchamel
Galettes à l'auvergnate
Cake aux courgettes et aux noix

 

Plat unique :
Carpaccio de concombre à la mozzarella, fines herbes
Financier au chocolat, mousse aux poires

Radis
Côtes de veau et
leur ragoût de légumes

Madeleines

 

Mousse d'olives noires
Travers de veau caramélisés
Brownies aux noix

Champignons à la grecque
Brochettes de légumes, sauce sésame
Gâteau délice au lait

 

Plat unique :
Gratin spatial
(pommes de terre lardons)
Lunes de pommes

Potage
Poulet farci en coque
Poêlée forestière
Gâteau multicolore

 

Salade de pommes de terre
Jarret de veau au citron et légumes
Milk shake aux fruits rouges

Oeufs cajun à la diable
Sardines à l'escabèche
Gâteau aux carottes

 

Pizza quatre saisons
Brochettes de lotte et pommes
Dame blanche

Tartines du sud au rocamadour
Fricassée de homard
Glace

 

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