Poulet rôti

Proposé dans le menu de Février Semaine 3

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 poulet d'1,2 kg vidé et ficelé
vinaigre
sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four (th 6)

Salez et poivrez le poulet, faites-le rôtir au four pendant 1 h en l'arrosant toutes les 15 minutes d'eau vinaigrée : 1/3 de vinaigre pour 2/3 d'eau
La peau sera toute dorée et croquante