Hamburgers au bacon

Proposés au menu de Février Semaine 2

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 tranches de bacon
400 g de boeuf haché
4 cuillerées à soupe de gruyère râpé
beurre, sel

Préparation :

Faites dorer les tranches de bacon dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 minutes
Coupez-le en très petits morceaux
Mélangez-le au boeuf haché et au gruyère râpé, salez modérément à cause du bacon, formez 4 hamburgers

Faites-les cuire 4 minutes de chaque côté dans la poêle où a cuit le bacon