Consommé à la betterave

Proposé dans le menu de Février Semaine 2

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 betterave
2 cubes de bouillon

Préparation :

Râpez la betterave avec une râpe à gros trous

Faites dissoudre les cubes de bouillon dans 1 litre d'eau en chauffant
Mettez-y la betterave et laissez bouillir 5 minutes