Croûtes aux abricots

Proposées dans le menu de Février Semaine 2

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 boîte de moitiés d'abricots
pain de mie
1 oeuf
100 g de crème fraîche
3 cuillerées de Porto

Préparation :

Faites bouillir les abricots dans leur jus

Battez l'oeuf avec la crème et le Porto
Trempez-y les tranches de pain de mie

Déposez les tranches dans un plat à four, posez les abricots dessus
Faites cuire 15 minutes thermostat 6