Préparation:
Faites cuire les saucisses 5 mn à la poêle, dans une noix de beurre en les retournant
Retirez-les du feu et enroulez chacune dans une mince tranche de lard
Remettez à la poêle, sur feu moyen 6 à 7 mn
Servez avec une purée de pommes de terre ou de carottes