Pâte sablée
Cette pâte délicieuse est parfois difficile à manier car le sucre la rend cassante
30 minutes de temps de repos
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de sucre semoule
1 oeuf
125 g de beurre
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
sel
Préparation :
Mélangez le beurre ramolli (mais pas liquide) avec le sucre
Ajoutez l'oeuf - mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène
Ajoutez la farine et la pincée de sel - mélangez
Malaxez rapidement jusqu'à obtenir un aspect homogène
Formez une boule - filmez et placez-la 30 minutes au réfrigérateur
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