Super simple et super bon pour l'apéro.
500 gr chair à saucisses 2 oeufs 2 grains d'ail mixés 5 ou 6 verts de blettes cuites 10 mn à l'eau salée. Mélanger le tout au robot pour obtenir une farce homogène, puis faire des petits tas applatis de la taille d'une pièce de 5 francs ( nostalgie ) et faites cuire dans une poêle huilée 2 à 3 mn par face. Poser sur du papier absorbant servir froid avec une salade ou l'apèro.
