Rôti de dinde en cocotte
Recette proposée dans le menu de Mars Semaine 1
Pour 2 repas de 4 personnes - Repas 1
Ingrédients:
1 rôti de dinde d'environ 1 kg 1/2, roulé
10 petits oignons
champignons
1 bouquet garni
huile, beurre
Préparation:
Cuisez le rôti à feu très doux à la cocotte pendant 1 h 1/2 avec l'huile, le beurre, le bouquet garni et 1/2 verre d'eau
Après 40 mn de cuisson, ajoutez les petits oignons et une douzaine de champignons
Repas 2
Servez froid avec une salade
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