Saucisse de Toulouse en chemise
Recette proposée dans le menu de Mars Semaine 1
Ingrédients:
Par personne:1 saucisse de Toulouse
1 mince tranche de lard
beurre
Préparation:
Faites cuire les saucisses 5 mn à la poêle, dans une noix de beurre en les retournant
Retirez-les du feu et enroulez chacune dans une mince tranche de lard
Remettez à la poêle, sur feu moyen 6 à 7 mn
Servez avec une purée de pommes de terre ou de carottes
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