Purée rose : pommes de terre + carottes
Proposée dans le menu de Février Semaine 1
Pour 4 personnes
Ingrédients :
500 g de pommes de terre
500 g de carottes
1/4 de litre de lait
beurre
Préparation :
Épluchez les pommes de terre et les carottes, lavez-les et coupez-les en morceaux
Faites-les cuire à l'eau salée
Passez le tout à la moulinette
Battez au fouet en réchauffant sur feu doux avec le lait et un bon morceau de beurre
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