Carottes au four

Proposées dans le menu du mois de Mai, Semaine 1

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 kg de carottes50 g de beurre
estragon haché
sel et poivre

Préparation :

Pelez les carottes et coupez-les en minces bâtonnets
Placez-les dans une cocotte allant au four avec 50 g de beurre
Salez et poivrez

Cuire à four chaud (th 7) pendant 15 minutes
Couvrez la cocottez et remettez au four pendant encore 15 minutes
Servez avec un mélange beurre / estragon haché