Courgettes Claudine

Proposées dans le menu d'Avril Semaine 3

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 petites courgettes

1 gousse d'ail

huile, vinaigre

sel et poivre

Préparation :

Lavez et essuyez les courgettes sans les éplucher

Coupez-les en rondelles

Faites-les cuire dans de l'huile, à la poêle, 10 minutes sur feu moyen et disposez-les dans le plat de service

Ajoutez à l'huile de cuisson l'ail écrasé et 1 filet de vinaigre, salez et poivrez

Mélangez et versez sur les courgettes