Pain de légumes

Proposé dans le menu de Mai Semaine 4

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 sachet de jardinière surgelée
10 brins d'estragon
1 sachet de gelée au madère

Préparation :

Faites cuire la jardinière à l'eau bouillante salée
Égouttez et laissez refroidir, mélangez-y l'estragon haché

Versez dans un moule

Préparez 1/2 litre de gelée avec le sachet, versez sur la jardinière

Placez au moins 2 heures au réfrigérateur avant de démouler pour servir