Tarte renversée aux bananes et aux oranges

Recette proposée dans le menu de Mars Semaine 1

tarte-renversee-bananes-oranges.jpg

Pour 4 personnes

Ingrédients:

175 g de pâte feuilletée (voir la recette si vous la faites vous-même, vous pourrez utiliser le reste pour de petits feuilletés)
4 oranges
2 bananes
1 citron
120 g de sucre en poudre
100 g de beurre

Préparation:

Pelez 3 oranges - coupez-les en tranches
Épluchez les bananes - coupez-les en rondelles - arrosez-les de jus de citron

Beurrez un moule à tarte avec 50 g de beurre
Saupoudrez avec 60 g de sucre
Mettez dans le fond les oranges et les bananes
Parsemez du beurre restant coupé en morceaux et saupoudrez avec 60 g de sucre

Couvrez le moule avec la pâte feuilletée en faisant rentrer les bords de pâte à l'intérieur

Faites cuire au four chaud (230° th 8) pendant 25 mn
Baissez le thermostat à 7 (210°) après 15 mn

Coupez la 4ème orange en rondelles sans la peler
Démoulez et décorez-en la tarte