Pudding aux pommes

Proposé dans le menu de Février Semaine 1

Pour 4 personnes

Ingrédients :

500 g de pommes
tranches de pain de mie très fines (la quantité dépendra de votre moule)
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre
2 cuillerées à soupe de rhum

Préparation :

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en rondelles

Dans un moule à charlotte beurré, alternez des couches de tranches de pain de mie et des couches de pommes
Saupoudrez chaque couche de sucre en poudre

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, 1 verre d'eau et le rhum

Faites cuire au four (th 6 - 180°) pendant 1 heure

Suggestion :

Servez avec une marmelade d'orange tiédie à feu doux et allongée d'eau et de 2 cuillerées à soupe de liqueur à l'orange