Biscuits congolais (noix de coco)

Proposés dans le menu d'Avril Semaine 4

Ingrédients :

2 blancs d'oeufs
200 g de sucre en poudre
100 g de noix de coco râpée

Préparation :

Battez les blancs d'oeufs à la fourchette jusqu'à ce que cela devienne mousseux mais pas vraiment en neige
Ajoutez le sucre et la noix de coco

Disposez en petits tas sur la plaque du four huilée
Laissez cuire 15 minutes thermostat 4