Salade Niki : courgette, carottes, concombre, chou
Proposée dans le menu d'Avril Semaine 4
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 courgette
2 carottes
1 concombre
2 feuilles de chou
1 cuillerée à soupe de sauce soja
1 cuillerée à soupe de jus de citron
3 cuillerées à soupe d'huile
Préparation:
Lavez les légumes
Râpez la courgette, les carottes et le concombre avec une râpe à gros trous
Coupez les feuilles de chou en petites lanières et ajoutez-les aux crudités
Assaisonnez avec la sauce soja, le jus de citron et l'huile
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