Crème vanille

Pour 5 personnes

Ingrédients :

5 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1/2 litre de lait

Préparation :

Blanchissez les jaunes d'oeufs avec les sucres

Faites chauffer le lait , versez le lait chaud non brûlant sur les jaunes d'oeufs tout en fouettant le mélange

Versez dans des petits pots qui résistent à la cuisson
Placez les pots dans un bain-marie, couvrez-les et laissez cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 180°