Chaudrée d'or

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Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 litre de vin rosé

4 oranges

150 g de fraises

2 bananes

2 citrons

120 g de sucre

1 verre de Cointreau

Préparation :

Coupez les fraises en 2 et les bananes en rondelles
Râpez finement le zeste de 2 oranges et de 2 citrons

Faites chauffer doucement le vin sans le laisser bouillir

Mettez les zestes dans une casserole avec le sucre et 1/2 verre d'eau
Chauffez à feu doux jusqu'à ébullition
À ce moment, ajoutez les fraises et les bananes
Retirez du feu et versez le tout dans le vin chaud

Ajoutez le jus des 2 citrons, d'1 orange et le Cointreau
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur

Au moment de servir, ajoutez les oranges restantes coupées en rondelles et des glaçons