Plateaux de fruits de mer

Voici quelques idées pour présenter vos plateaux, les proportions ci-dessous sont pour 1 personne, vous n'oublierez pas les rince-doigts et pinces, pics et fourchettes spéciaux.
Bonne dégustation !

Plateau n°1 : L'impérial

Fruits de mer plateau 1

1/2 langouste cuite

6 huîtres n° 3

6 langoustines cuites

6 crevettes roses cuites

200 g de bulots cuits

50 g de biforneaux cuits

50 g de grosses crevettes grises

1/2 citron

Plateau n° 2 : Le gourmet

1/2 tourteau

6 huîtres n° 3

6 langoustines cuites

6 crevettes roses cuites

200 g de bulots cuits

50 g de bigorneaux cuits

50 g de grosses crevettes grises

1/2 citron

Fruits de mer plateau 2

Plateau n° 3 : Le pêcheur

Fruits de mer plateau 3

1/2 tourteau

6 langoustines cuites

8 crevettes roses cuites

200 g de bulots cuits

50 g de bigorneaux cuits

50 g de grosses crevettes grises

1/2 citron

Plateau n° 4 : Homard

1/2 homard cuit

4 langoustines cuites

50 g de crevettes grises

100 g de bulots cuits

8 crevettes roses cuites

1/2 citron

Fruits de mer plateau 4

Plateau n° 5 : Langouste

Fruits de mer plateau 5

1/2 langouste cuite

4 langoustines cuites

50 g de crevettes grises

100 g de bulots cuits

8 crevettes roses cuites

1/2 citron

Plateau n° 6 : Tourteau

1/2 tourteau cuit

4 langoustines cuites

50 g de crevettes grises

100 g de bulots cuits

8 crevettes roses cuites

1/2 citron

Fruits de mer plateau 6