Juin Semaine 4

 

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Jour Déjeuner Dîner Recettes Plus
Samedi

Pamplemousse

Thon à la Basquaise

Gratin d'aubergines

Yaourts

Salade de carottes

Tournedos méridional

Purée de pommes de terre

Fruits

Plat Unique :

Tourte napolitaine

 

Dimanche

Salade de concombres à la crème

Fricassée de dinde provençale

Fromage

Lasagnes à la Bolognaise

Fruits

Dessert :

Couronne aux bananes

Lundi

Côtes de mouton Soubise

Pâtes

Crème

Potage

Salade de langouste

Fruits

Recette Régionale :

Le grand aïoli de Provence

Mardi

Salade d'aubergines

Piperade

Fromage

Salade de betteraves à la menthe

Poulet Créole et son riz

Fruits

Entrée Rapide :

Tarte à la brouillade

Mercredi

Salade de tomates

Côtes de porc canadiennes

Riz

Glace

Steaks grillés et leur beurre manié

Haricots verts

Compote

Viande de Réception :

Faux-filet à la crème d'estragon

prévoir 12 h de marinade

Jeudi

 Artichaut vinaigrette

Oeufs à la Basquaise

Purée

Salade de fruits

Hors-d'oeuvre de crudités

Côtes de veau farcies

Tarte normande aux pommes

Recette Tradition :

Gibelotte de lapin au calvados

Vendredi

Coeurs de palmier en salade

 Thon sauté aux oignons

Riz

Fromage blanc

Salade de pommes de terre

Tarte sablée aux fraises

Spécial Barbecue :

Sardines à l'aïoli