Décembre Semaine 4

 

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Jour Déjeuner Dîner Recettes Plus
Samedi

Langue de veau pimentée

Salade

Bananes grillées

Rôti de porc en cocotte

Gratin de pâtes

Crème à la noix de coco

Prêt en 20 minutes:

Boeuf au paprika et tagliatelles
Dimanche

Croque-chou-fleur

Jardinière à la paysanne

Entremets bicolore

Omelette aux pâtes

Langue de veau froide

Fromage

Cuisine classique:

Gnocchis à la parisienne

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Lundi

Côtes de porc grillées

Salade

Compote de pommes aux biscuits

Salade  de langoustines à l'orange

Dinde au Porto et ses pommes dorées

Fromage

Surprise de Noël

Entrée originale:

Turban d'avocats aux crevettes

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Mardi

Noël

Huîtres et saucisses chaudes

Rumsteack du chef

Et ses légumes

Salade de fruits exotiques au champagne

Consommé au Madère

Rouleaux Surprise

Salade

Mont de petits choux

Plat de fête:

Pintade aux figues et au rhum

Et ses 3 purées

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Mercredi

Jambon aux épinards

Fromage

Pommes

Soupe à la laitue

Boulettes camarguaises

Yaourts

L'art d'utiliser les restes:

Croquettes de dinde

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Jeudi

Filets de harengs bonne-femme

Fromage

Potage au poulet

Oeufs à la coque

Oranges

Plat unique:

Sauté de mouton à la sauge

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Mercredi

Langue de veau pimentée

Salade

Bananes grillées

Rôti de porc en cocotte

Gratin de pâtes

Crème à la noix de coco

Prêt en 20 minutes:

Boeuf au paprika et tagliatelles

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Jeudi

Croque-chou-fleur

Jardinière à la paysanne

Entremets bicolore

Omelette aux pâtes

Langue de veau froide

Fromage

Cuisine classique:

Gnocchis à la parisienne

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Vendredi

Daurade au four

Pommes de terre vapeur

Compote au cidre

Potage tout blanc

Salade de riz aux olives

Clémentines

Dessert des îles:

Gâteau aux ananas

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 Et si vous envisagiez un buffet pour le Réveillon, voici de quoi vous aider à le préparer

Recettes pour 12 personnes

 

Punch des îles

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Amuses-Gueules

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Salade Marina

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Poissons en gelée

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Blancs de poulet domino

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Canard aux pêches

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Bavarois à l'Armagnac

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Carte des Vins

Blanc: Saumur ou Muscadet  bien frais pour les poissons

Rouge: Mercurey chambré pour les viandes

Champagne ou Crémant très frais

 

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Date de dernière mise à jour : mardi, 18 décembre 2012